2015年1月27日

 

了解微生物组在健康和疾病中的作用是医学的新领域。我们体内细菌的数量比我们自己细胞的细菌多10倍(细菌DNA比人类遗传物质多100倍),这真让人难以置信(如果在阅读本文时进食,还会令人恶心)!

细菌的最初定殖始于出生 说明 作家 探索杂志:

我们从母亲那里继承了微生物群落,当我们从她大部分没有细菌的子宫中滑过充满微生物的阴道时,就吸收了数十亿个微生物群落。在阴道微生物中生病似乎并不多,但这对新生儿至关重要。

婴儿最终会根据皮肤和肠道细菌的输送方式而截然不同。那些自然出生的人带有多种细菌,类似于母亲阴道中的细菌,其中包括几种对消化很重要的细菌。通过剖腹产分娩的人被较少种类的细菌定殖,包括从医院环境中采集的诸如葡萄球菌之类的细菌。

 

我们就是我们所吃的东西,而我们所喂养的微生物组的食物可能是为什么具有不同饮食习惯的不同文化为何遭受不同健康状况的最大因素。在有关微生物组的长篇引人入胜的文章中,Michael Pollan 比较 西方人对亚马逊当地人的饮食和健康状况:

初步结果表明,与西方人几乎没有接触或没有接触的原始微生物群具有更大的生物多样性,其中包括以前从未进行过测序的许多物种,而且如上所述,prevotella的水平比通常水平高得多。西部肠道。多明格斯·贝洛(Dominguez-Bello)说,这些充满活力,多样化且未使用抗生素的微生物群可能在美洲印第安人明显降低的过敏,哮喘,特应性疾病和2型糖尿病和心血管疾病等慢性病发病率中起作用。

 

Pollan说专家们担心抗生素如何对微生物组产生不利影响。而且’医生开出的不仅可以治愈患者病原菌感染的抗生素,还可以:

如今,Blaser最担心的是抗生素,即使是小剂量,对微生物组的损害,尤其是对我们的免疫系统和体重的损害。布拉瑟说:“农夫已经进行了一项伟大的实验,已有60多年的历史了,向他们的动物给予亚治疗剂量的抗生素以使其体重增加。”科学家不确定这种做法为何有效,但这些药物可能偏向于更有效地从饮食中获取能量的细菌。 “我们对孩子做同样的事情吗?”他问。西方国家的儿童在18岁之前平均接受10至20个疗程的抗生素。这些处方药并不是唯一一种进入微生物菌群的抗菌剂。科学家已经在肉,牛奶和地表水中发现了抗生素残留。 Blaser还担心在我们的饮食和日常生活中使用抗菌化合物,从生菜的氯洗涤到洗手液,无所不包。 “我们之所以使用这些化学药品,正是因为它们具有抗菌作用,” Blaser说。 “当然,他们对我们有好处。但是我们需要问,他们对我们的微生物群正在做什么?”没人质疑抗生素对文明的价值-它们帮助我们克服了许多传染病并提高了我们的预期寿命。但是,就像在任何战争中一样,针对细菌的战争似乎产生了一些意想不到的后果。

 

雪莉·韦格曼 重点 在细菌繁殖最多的地方— the intestine:

健康的肠道菌群对于酶和维生素的合成至关重要,它可以改善我们的免疫系统,从而可以抵抗感染。它调节新陈代谢。肠道微生物组的变化与自身免疫性疾病,肠易激综合症,糖尿病和肥胖症的增加有关。

我们的生活方式选择决定了肠道细菌的组成。在油炸食品,加工食品和糖中饮食较多的人,患有慢性压力的人以及过度使用抗生素和非甾体类抗炎药的人倾向于患有更多的炎症,糖尿病,肥胖和感染问题。

 

安德鲁·威尔博士 希望 对微生物组的研究将“告知日常业务我们的生活,尤其是饮食”:

将自己视为超级有机体意味着您意识到,从技术上讲,您所消费的一切都是“prebiotic”;也就是说,可以增强,维持或破坏微生物组健康的材料。早期的三个研究见解:

  • 糖含量低的未经加工食品有助于微生物组的健康。
  • 益生菌补充剂可能有助于减少枯竭的微生物群落,尽管还需要更多的研究。
  • 发酵食品(例如带有活跃培养物和酸菜的纯酸奶)消耗量的增加也可能有助于获得和维持健康的肠道菌群。

 

韦格曼(Wegman)是注册营养师,可为您提供更健康的微生物组使用技巧:

我们如何获得健康的肠道?

•从全谷物和淀粉类蔬菜(例如燕麦,大麦和西葫芦)中选择碳水化合物。

•减少加工食品,糖果,糕点,软饮料和甜茶。

•将添加的糖限制在茶中少量的黑巧克力或少许蜂蜜中。

•吃能喂饱肠道细菌的食物-大蒜,洋葱,韭菜,芦笋,朝鲜蓟,完整水果,小扁豆,酸菜或泡菜或纯酸奶。

 

昨天读’s post, “The Universe Of Us” on Pedia博客 这里 .

 

(Yahoo!图片)

 

 

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