2016年3月30日

 

昨天这PediaBlog萨拉·塞维尔(Sara Depierre)通过有机种植食物的好处走了我们。有机食品的一个优点是传统上养殖的食物是他们没有农药。萨拉提到了这一点“Dirty Dozen,”常规种植的产量列表,具有由环境工作组出版的最高水平的农药。这 ewg.’s 2015 Shopper’S生产农药指南 发现:

3,015的近三分之二产生了美国农业部在2013年测试的样品含有含有农药残留物的样品–面对消费者对没有农业化学品的食物需求飙升的令人惊讶的发现。

ewg.’s Shopper’在生产的农药指南中计算了USDA测试在2013年检查的数千种水果和蔬菜样品中发现了165种不同的农药…

杀虫剂仍然坚持通过美国农业部测试的水果和蔬菜,即使它们被洗涤,在某些情况下也会去皮。

 

这是ewg’s “Dirty Dozen”:

  1. 苹果
  2. 桃子
  3. 油桃
  4. 草莓
  5. 葡萄
  6. 芹菜
  7. 菠菜
  8. 甜甜椒
  9. 黄瓜
  10. 樱桃西红柿
  11. 进口的豌豆
  12. 土豆

 

不幸的是,该列表最近已扩展到“Dirty Dozen PLUS”:

在第三年,我们已经扩展了肮脏的Dozen™,加上一类加上类别,以突出两种类型的食物,这些食物含有痕量的高度危险农药。绿叶蔬菜–羽衣甘蓝和凯林蔬菜–辣椒不符合传统的Dirty Dozen™排名标准,但经常被发现被对人体神经系统毒性毒性污染。 ewg建议吃很多这些食物的人来代替。

 

以下是您在这些生产项目中发现的USDA的更多内容:

  • 99%的苹果样品,98%的桃子,97%的油氨酸测试至少一个农药残留阳性。
  • 普通土豆比任何其他产品重量更多的农药。
  • 单个葡萄样品和甜甜椒样品含有15种农药。
  • 单身样品的樱桃番茄,油桃,桃子,进口豌豆和草莓和草莓显示了13种不同的农药。

 

新闻是’然而,全坏。 ewg也有“Clean 15”常规种植生产的列表,含有少量农药:

  1. 牛油果
  2. 甜玉米
  3. 菠萝
  4. 卷心菜
  5. 冷冻甜豌豆
  6. 洋葱
  7. 芦笋
  8. 芒果
  9. 木瓜
  10. 奇异果
  11. 茄子
  12. 柚子
  13. 哈密​​瓜
  14. 菜花
  15. 甜土豆

 

ewg.中的主要发现’根据USDA的报告’s data:

  • 鳄梨是最干净的:只有1%的鳄梨样品显示出任何可检测的杀虫剂。
  • 大约89%的菠萝,猕猴桃的82%,瓜类的80%,芒果88%和61%的哈密瓜没有残留物。
  • 没有单一的水果样品,来自Clean Fifteen™测试阳性超过4种类型的农药。
  • 在清洁的Fifteen™蔬菜上,多种农药残留物非常罕见。只有5.5%的干净十五个样品有两种或更多种杀虫剂。

 

查看50种水果和蔬菜的全部列表,含有农药残留数据 这里。

 

(雅虎!图像)

 

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