2017年6月22日

 

一个新的 研究 来自环境保护基金的报告揭示了有关商业婴儿食品的令人不安的发现。对美国食品药品监督管理局(US.Food and Drug Administration)2003年至2013年间数据的分析表明,婴儿食品是那些’不能消耗任何铅。原因很简单:血液中没有安全的铅含量,因此也没有安全的铅含量。我们’我走过这条路 之前Pedia博客:

铅在血液中的行为与钙非常相似,因此倾向于在​​骨骼中积聚。儿童成长中的骨骼代谢活跃,因此铅不会长期存在。相反,它会传播到其他代谢活跃和成长中的器官,尤其是大脑。铅是一种天然的重金属,可能在其中造成最自然的损坏。

铅对发育中的孩子的大脑造成的伤害可能是深远的,或者可能是微妙的, 但它们始终是永久的。 我们知道铅引起的脑损伤会导致智商下降和其他认知障碍,学习障碍,听力障碍,注意力和注意力集中(ADHD)困难,学习成绩下降以及反社会和其他行为问题。所有这些影响对于成年后的儿童以及整个社会都会产生终身影响。

铅中毒会给孩子带来其他健康影响。肾脏损害和贫血,身材和青春期延迟,周围神经损害和肌肉无力,都可能导致慢性疾病,常常是痛苦的,终生疾病和残疾,以及早逝。

 

法国电力公司的研究人员 发现 那:

  • 在20%的婴儿食品样品中检测到铅,而其他食品中检测到14%。
  • 八类婴儿食品中40%以上的样品中可检测到铅。
  • 婴儿食品中的苹果,葡萄汁和胡萝卜的样本中铅含量高于常规样本。

EDF还发现,超过100万儿童的铅消耗量超过了FDA的限制。消除食品中的铅将使社会每年从节省的IQ点中节省的总收入超过270亿美元。

 

测试了57种不同类型的婴儿食品; 52种食物中至少有一个样品被可测铅污染。此外,商业制备的婴儿食品比普通食品更可能含有铅,这表明铅是在生产过程中而不是在生长过程中引入的。受影响最严重的食物也最受欢迎:

  • 水果汁: 89%的葡萄汁样品中可检测到的铅,混合水果(67%),苹果(55%)和梨(45%)
  • 根茎类蔬菜: 地瓜(86%)和胡萝卜(43%)
  • 饼干: 葛粉饼干(64%)和出牙饼干(47%)

我们还发现,婴儿食品中的苹果,葡萄汁和胡萝卜的样本中铅的含量比常规食品中的铅含量更高。

 

最近几年,关于供水中铅污染的讨论很多,尤其是在铅污染方面。 密歇根州弗林特 和在 匹兹堡。不过,铅进入食物供应的最常见方式是铅通过空气传播时—来自工业排放,采矿/石油和天然气开采业务,运输来源(汽车,卡车,公共汽车),能源产生(燃烧化石燃料)和铅基涂料—在落入土壤中之前,它会持续很长时间。尽管大多数植物在生长过程中并未从土壤中吸收铅,但大多数植物在生长过程中都会吸收铅,但在水果和蔬菜收获期间可能会直接接触被铅污染的土壤,并可能成为饮食中潜在的铅来源。

还必须说,进口农产品和加工食品是’受制于促进美国人安全的严格法律和法规’饮食,这意味着从其他国家/地区进入美国的食物可能会被铅,杀虫剂/杀虫剂和其他化学物质污染,这些物质可能在这里未使用或禁止使用。那’这是为什么在我们这个小小的世界中,我们必须通过积极的政策来努力维护和改善环境保护,这是一项保护我们所有人共享的空气,水和土壤,我们的食物和水系统以及我们的星球的理由’的气候系统,最重要的是公众’s health —特别是我们孩子的健康。

 

(谷歌图片)

 

4婴儿食品中铅的反应