2017年10月25日

 

更好的宝宝书?— Better Think Again

经过 Jennifer Yoon Rdn / LDN,小儿联盟— 圣克莱尔

 

I’m坐在父母上坐下来用于起始固体食物的即兴咨询。母亲有一个医学背景,并在饮食上进行了广泛的阅读,因此她可以在他们进入妥善食物时进行有关食物和营养的理想平衡和最新信息。她的第一个问题是还是生或未煮熟的鸡蛋对她的宝宝也可以。生或未煮熟的肉是什么?她应该为她的宝宝的食物添加多少黄油或MCT油?

她正在读书 更好的婴儿书 由Lana Asprey,M.D.它没有确切地了解这本书是可疑的。但本书和饮食是基于多年的研究,所以这一定必须是合理的建议,对吗?错误的!

首先,为了解决饮食本身:这种饮食声称,通过遵循这个建议,您将更健康,更聪明,更快乐的宝贝。这听起来很棒!为了让这款聪明,健康,快乐的宝贝,您将喂养婴儿50%的脂肪,20%作为蛋白质,其余部分来自各种水果和蔬菜。肉类和鸡蛋应该草喂养或腌制,并生成或轻微煮熟。牛奶是有机的,仅来自牧草,而未经高温消毒。禁止奶酪。有机小麦,奎奴亚藜,玉米和燕麦是允许的,但没有酵母(因此没有面包)。各种香料和调味料是禁止的。没有糖或人造糖替代品。

可能具有一些有效性的饮食的各个方面包括使用有机产品和自由距离,草皮动物产品。如果您可以使用这些产品并适合您的家庭预算,有一些证据表明产品在一些营养素和有益的脂肪中富裕。然而,没有证据表明标准产品营养不良。

这种饮食的令人不安和可能有害的索赔包括使用未煮过的,未煮熟和未经抑郁的产品。烹饪鸡肉和碎肉的准则状态为160华氏度的内部温度,内部不再粉红色以杀死细菌和病原体。牛排应达到145度的内部温度。每一寸厚度,鱼应在425-450度下煮10分钟。

想象一下,对暴露于食源性病原体的婴儿的后果。疾病控制和预防的中心给了我们一个 主意:

CDC估计,每年6个美国人(或48,000人)的每年都生病,128,000人住院,食物源病3000人死亡。

 

饮食的营养含量也不适合发展大脑。 45-65%的碳水化合物如谷物,以及来自水果,牛奶和蔬菜的碳水化合物,符合生长身体和发展大脑的需求。大脑以碳水化合物为主要燃料运作。对碳水化合物的限制少于30%的卡路里将导致摄入不足的纤维和许多维生素和矿物质等重要营养素。

对于所引用的研究,一些有效的研究支持使用草喂养的健康索赔。其余的研究引用了其他饮食的局限性,如素食主义者和低脂肪饮食,但对其健康索赔的安全性或功效毫无说“Asprey /更好的婴儿饮食”。一些参考文献日期返回到1938年,从70年代和80年代有许多研究。

底线是儿童不属于饮食。限制性饮食不适合儿童,在这种情况下有害,也许致命。这里的其他重要信息是使用从互联网或书籍中采取的谨慎和研究建议。作者的凭据是什么?资源引用了什么?建议是否有意义?

并始终遵循页面底部的免责声明的建议:“网站或本公司提供的信息不是与您的医生面对面磋商的替代品......”。

 

*** Jennifer Yoon看到儿科联盟 - 圣克莱尔办事处患者。预约,请致电(412)221-2121。从詹妮弗上阅读更多关于妇女的更多信息 这里。

 

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